唔滚唔知有料到粤语
类型:港台综艺
主演:廖慧仪 伍韵婷
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。开初只要有一鍋滚水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。开初只要有一鍋滚水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,分歧处所都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘分歧特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作体例與準備功夫,体味各式邊爐的滋味由來。
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